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商品詳細

MA PETITE PATISSERIE - 180 recettes gourmandes
販売価格: 6,545円(内税)
定価: —
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Titre: Ma petite pâtisserie - 180 recettes gourmandes

Auteur:Christophe Felder, Camille Lesecq
Relié : 352 pages
Editeur : La Martinière (24 octobre 2019)
Collection : Cuisine - Gastronomie
Langue : Français
ISBN-13 : 978-2732484266
Dimensions du produit : 19,1 x 3,2 x 25,7 cm


焼きリンゴやクッキー、フランなどシンプルで伝統的なデザートを、フランスのトップパティシエ、クリストフ・フェルデールとカミーユ・レセックのデュオが遊び心たっぷりにアレンジした180ものレシピ集です。


Présentation de l'éditeur
180 recettes de pâtisseries simples à réaliser, par Christophe Felder et Camille Lesecq, un duo de chefs devenu référence.

Après deux ouvrages plutôt techniques (Bûches et Galettes), Christophe Felder et Camille Lesecq nous ouvrent les portes d'une Petite pâtisserie ludique et accessible, où l'on retrouve tous les plaisirs simples qui rythment l'enfance autant que la vie des grands enfants. Les deux chefs pâtissiers complices présentent les recettes incontournables de notre pâtisserie traditionnelle, dans leur version classique mais aussi avec des déclinaisons. Les quelque 180 recettes de ce livre (cakes, flans, crèmes, gaufres, cookies, gâteaux décorés avec des pas à pas, recettes vegan...) sont une invitation à redécouvrir la pâtisserie comme un jeu d'enfants.